石窯のストーブン丸カウンター制作(2010年1月10日)


年末年始の連休をさらに連休させていただいて、劇的ビフォーアフターを自分でやってみることにした。
今回造り変えるのはカウンター。
12月28日〜1月9日の13日間、お店の窓をすべてふさいで、店内に寝袋を敷いて、仮眠をとる以外の時間、ひたすらこつこつと自分でやってみることに。
画像はビフォー。


ビフォー。カウンター横から


ビフォー。カウンター正面から


ビフォー。カウンター斜めから








12月28日着工!

てかてかのカウンターのニスをすべて削りおとす。
これから石窯が立つ場所。
レンガをたたいて割っていく。



たまにうまく割れない。
下に敷いていたブロックが…
大破…

ようやく石窯を組み立て始める。









カウンターの真ん中に煙突を通すための穴を開ける。







休憩がてらカクテルを試飲。
煙突を固定していく。


差し入れの愛妻弁当。まともに飯を食っていなかったのでめちゃくちゃうまい!



アーチ部分を組む。





カウンター部分の木材がびしょびしょ?限りなく生に近い地元の杉材…を乾燥しているところ。
煙突を取り付けた。
さすがにはしごでは上まで届かず、ハリに足場を作って作業。
外の部分。

長さに合わせて切断後、また乾燥…
1枚ずつ貼り合わせていく。
長さを再調整。

形になると何か燃やしてみたくなる…
本当はしっかり乾燥してから火を入れるが…おもわずヒートアップ。


サンダーでカウンターを削る。が、途中でサンダーが大破!地道にサンドペーパーで丸2日削り続けた…


7部消しと全消しのニスで仕上げる。
扉の部分。BBQの鉄板をグラインダーで加工後、溶接、耐熱レンガと鉄板で耐熱ガラスを挟み込む。
1月10日、ひとまず営業再開。お客さんの少ない時間や、休日などを利用し扉部分や足元部分など、カウンター周辺の小細工をこつこつ作っていく。






2月20日…まだ細かい部分が未完成。
3月末までには完成予定!!


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